面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。
一次成型挂面机系列
七组面条机（mt7-260型）
特点：
多采用链条传动 运转平稳 安全可靠 噪音低
多组轧实 拉丝轧辊 喂料均匀 面板整齐 饱满
自动上架 自动断面 一次成型 节省劳力
接触面粉部件 多采用不锈钢制造或经特殊表面处理
符合国家卫生标准要求
旋转式切面器更省力 更静音
装配自动递杆器 干活更轻松
注：mt7-300型 mt7-260型没有此装置
技术参数：
型号 mt7-260型
辊轧组数 7组
轧辊直径 ￠138*3对 ￠120*3对 ￠102*1对
轧辊长度 260mm
电机功率 4.0kw
产量 180kg/h
整机重量 900kg
外形尺寸 2800*600*13500mm
调节厚度 0.5-2.8mm
电压 380v
操作指南编辑
1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25％左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用最佳），即可使用
2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。
挂面机轧辊分钢辊和铸伯辊两种，轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面条均匀带光洁，保证了良好的挂面质量。轧辊采用倾斜45度或60度排列，且开当大、固定牢、便于操作、安全卫生，宜于眼观。传动采用减速机和链条传动，整机布局得当、压延比、分配合理，传动平稳，传达室动动力准确高效，还有噪音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是中小型挂面生产企业的理想产品。
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